Uoman kesälounaat kutsuvat luokseen 16.5 alkaen 

 

kesäLOUNAS

Uoman herkullisen lounaan äärellä pääset valitsemaan mieleisen kokonaisuuden sesongin vaihtuvasta tarjonnasta. Valmistamme ruokalajit käsityönä aina vain laadukkaimpia raaka-aineita käyttäen. 

Voit valita herkullisen alkupöydän lisäksi mieleisen pääruoan ja täydentää ihanan lounashetken päivän jälkkärillä ja kuppoisella kuumaa kahvia.

Viiden ruokalajin maistelumenu on täydellinen kokonaisuus ystävien kanssa istuskeluun pidemmän kaavan mukaan, joka tarjoillaan aina vain koko pöytäseurueen kesken.

Lounasmenu vaihtuu viikoittain ja bistromenu päivittyy aika ajoin sesonkien ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. 

 

 

iltabistro

Perjantain lounaan jälkeen menut vaihtuvat viikonlopun bistromenuun, jossa eletään sesonkien mukana ja sieltä voikin aistia tuulahduksen kotimaisen luonnon tarjontaa, paikallisten tuottajien raaka-aineita ja tietysti myös makuja muualta maailmasta. 
Juomapuolelta löytyy täydentävät juomat niin viinien kuin oluiden valikoimasta ja aperitiiviksi sekä digestiiviksi herkullisia cocktaileja. 
 

 

KESÄLOUNAS
30.5-2.6
  Ti-pe 11:00-15:00 (keittiö 14:45)

 

Kesälounailla pääsee nauttimaan sesongin laadukkaista raaka-aineista ja aurinkoisesta terassista!
Lounas rakentuu salaattipöydästä, pääruokavalikoimasta sekä jälkiruoasta, joista pääsee rakentamaan omaan hetkeen sopivan kokonaisuuden.

 

Alkupöytä


Vihersalaattia & kurkkua
...
Varhaiskaalicoleslaw
...

Vuohenjuusto-pastasalaatti
...
Tuoretomaattisalsaa
...
Appelsiini-couscous
...
Sinappinen vinaigrette
...
Krutonkeja & siemeniä
...
Katinalan leipomon levainleipää & voita 



Pääruoka 

Sahramirisottoa, pinjansiemeniä & lehtikaalisipsejä L,G
14,90€
...
Kotimaista maalaiskananrintaa,paistettuja kauden kasviksia & bbq -kastiketta L,G
16,30€

...

Paistettua kotimaista kirjolohta,hernepyreetä, paistettua paksoita & tilli-hollandaise L,G
19,80€

 

Makuelämyksen viimeistelyyn

Mansikkajäätelöä & kaura-pähkinäcrumblea L,G
6€
...
Kahvi/Tee
1,50€

 

 

KOLMEN RUOKALAJIN VIIKKOMENU
 

Alkupöytä
...
Vihreä parsakeitto & yrttiöljyä  L,G

Paistettua kotimaista kirjolohta,hernepyreetä, paistettua paksoita & tilli-hollandaise L,G

 Tiramisu L

29,90€

.............................................................

 

Ilmoitathan ruoka-aineallergioista henkilökunnalle varauksen tai tilauksen yhteydessä :) 

 BISTROMENU 
 perjantaina 15:00-22:00
 Lauantaina 12:00-22:00

 

  ALKUUN  

Manteligazpacho, paahdettua mantelia & timjamia V, G
9,50€
...
"Lohiceviche", lime-hapankermaa & pikkelöityjä sinapinsiemeniä L, G
10,50€

...
Confit juuriselleriä, selleripyreetä, omenaa & pähkinäöljyä L, G (V)
10,20€

 

 

  PÄÄRUOAKSI  

Päivän tuoretta kalaa, sahramimarinoitua fenkolia, paistettua kaalia & fenkolikastiketta L, G
27,90€
...
Merosen tilan ylikypsää karitsaa, vihreää parsaa & bearnaisekastike L, G
25,90€

...
Parsarisottoa & pancettaa L, G (V)
16,90€

 

 

LISUKKEET

Paahdettuja perunoita & Mojo Rojo -kastike V, G

5,90€

...

Rapeaa halloumia & marinoituja kirsikkatomaatteja L, G

5,90€

 

  JÄLKKÄRIKSI  

Valkosuklaamoussea, mustikkavanukas & suklaacrumblea VL, G
10,50€
...
Sitruunakreemiä, paahdettua marenkia & murokeksi L
9,90€ 

...

Valikoituja juustoja, talon näkkileipää & hilloketta G

9,50€

 

Viiden ruokalajin maistelumenu (tarjoillaan pöytäseurueittain)
55€

...

Neljän ruokalajin kasvismaistelumenu
44€